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摘
要中秋将至，中秋增多厦门月饼市场热销。将至今年健康、月饼性价比成主流，定制低糖、需求粗粮口味受青睐。明显企业定制增多，中秋增多包装更趋轻便。将至今年生产订单同比增10%，月饼价格下降10%-20%。定制

厦航鹭鲜生生产基地，需求工人抓紧生产月饼。明显记者 陈翠仙 摄

厦门网讯（海西晨报记者 陈翠仙）中秋将至，中秋增多厦门月饼市场迎来销售高峰。将至今年记者走访市场发现，月饼健康与性价比成为今年月饼市场的两大关键词。

厦门各大商超内，月饼专区人气火热。记者在思明区一家大型商超看到，不少消费者正在选购月饼。“节前一周是销售高峰期，我们也配套推出多项优惠活动。”现场工作人员告诉记者，低GI（血糖生成指数）、低糖、粗粮、果蔬等口味是今年的主流产品，备受消费者青睐。

与此同时，在位于海沧的厦航鹭鲜生生产基地，月饼生产线上一派繁忙景象。生产中心负责人阙文斌告诉记者，今年月饼市场供需两旺，除了常规销售之外，企业的定制需求明显增多，定制范围从礼盒包装延伸到月饼口味。在包装形式上，轻量化、散装的月饼热度也在上升。

阙文斌介绍，中秋节前一个月是月饼主要生产周期，目前他们每天大约生产15万个月饼，生产订单已经排到了中秋前夕，整体订单量同比上涨10%。此外，消费者购买更趋于理性，购买价格同比下降了10%—20%。